第一比分网网球比分:春季的食物養生

發布時間:2012-03-14 12:14:37 作者:盈讯网球比分 出處:盈讯网球比分
所在欄目:春季養生 春季養生

盈讯网球比分 www.605310.live 春季氣候的特點,古人概括為“溫”,并謂之春季多風病。這是春季氣候及與氣候有關的致病因素的總的特征。春季3個月尚有所不同。春一月,正是由寒轉溫,冰雪初融。由于冰消雪融過程尚需吸收空氣中的熱量,所以仍然是寒氣襲人。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在由冬轉春的過程中,人體體內營養物質消耗較大,儲藏量是一年中的最低點。但隨著氣溫的回升,人體的新陳代謝、功能活動逐步活躍起來,對營養物質的需求量相應增加。此時若調攝不當,將致人體正氣生發不足,或引起各種虛證,或罹患疾病。特別是原來體質較差且又患有慢性疾病者,很容易出現舊病復發的情況。春二三月,因冷、熱空氣往返交匯,雨水較多,時陰時晴,時雨時風,故有春雨綿綿、清明時節雨紛紛之說。在此季節,人們常難以及時適應氣候變化,易外感風邪溫邪,而患感冒或風溫癥;亦易外感濕邪而致胸悶不暢,困倦乏力,或患皮膚疾病。春季養生調攝應根據上述氣候及人體功能變化的特點進行,“逆之則傷肝,夏為寒變”。

春季的食物養生原則

主要目的是使人體因春季活動逐漸增加而損耗的能量及時得到補償,以滿足機體內生命活動的需求。扶正固本,增加機體免疫力,使之免受或減輕致病因素的侵襲。在各種營養成分中適當提高蛋白質、碳水化合物和維生素的攝入量。

根據中醫的五行學說,春宜補肝,且為度夏作準備宜養脾。肝色青宜食甘,如粳米、牛肉、棗等。甘入脾可養脾。因此春季宜食味甘食物,宜升補。“春以胃氣為本”,因此應著重改善和促進消化吸收功能,以保證營養物質能為機體所充分吸收。

春天氣候溫暖,根據用溫遠溫的原則,食性宜涼,忌辛辣之物,以免助陽外泄。不可溫上加溫,以致熱邪積于內傷及機體臟腑功能活動。

不宜進用溫熱飲食。

春天陽氣生發,能量需求增加。但因上年冬季寒冷氣候的影響,其臟腑功能活動一直處于較低水平,脾的運化功能尚未達到最佳狀態,故飲食宜清淡。又因春木旺,香助脾,也宜用具有清香氣味之食物。忌油膩厚味及油煎、堅硬不易消化的食物。有過敏性疾患者尚需忌食發物,以免引發疾病或老傷。

春季食物的性味宜甘涼。此類食物有高粱、大麥、黃豆、芹菜、薺菜、金針菜、菠菜、茄子、竹筍、枸杞苗、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、羅漢果、椰子、鴨蛋、茶汁等。味淡性平的食物有白木耳、黑木耳、鯧魚等。性味甘平的食物也為春季養生食物選用范圍。具體食物內容可參考“氣虛體質者的食物養生”中有關平補類食品內容。

肝主疏泄,肝惡風,故應補血養肝,或滋陰熄風??裳∮煤懿?、菠菜、蛋類、雞肉、大棗、龍眼肉、雞肝、枸杞苗等,或與當歸、何首烏、桑椹子等制成藥膳,用于肝血不足之證(頭暈、目眩、惕動不安、四肢麻木等)。

可選用桑椹子、黑豆、牡蠣、鱉肉、雞蛋黃、佛手、豬肝、瘦肉、豆腐等予以補肝疏肝。

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