探球网球比分直播:17.神奇魚腥草,天然消炎藥

發布時間:2012-11-05 15:16:52 作者:盈讯网球比分 出處:盈讯网球比分
所在欄目:陳允斌 陳允斌

盈讯网球比分 www.605310.live 第3章 應景應時,應心應身——跟著節令去進補

17.神奇魚腥草,天然消炎藥

返回陳允斌《回家吃飯的智慧》全文閱讀目錄

飲食是一種習慣,一種東西一開始你沒興趣,但是當你吃完之后,感受到它的好,就再也不能自拔了。魚腥草就是這樣,多少人因其味道望而止步,但又有多少人,因其功效而離不開它。總之,為了身體嘗嘗魚腥草,總比吃藥給自己身體添負擔好吧。

十九年間膽厭嘗,

盤饈野味當含香。

春風又長新芽甲,

好擷青青薦越王。

這是王十朋的一首《詠蕺》詩。詩中詠的蕺菜,就是中藥里的魚腥草,南方一些地區把它叫做折耳根。涼拌折耳根,脆嫩鮮香,一到夏天,我就開始懷念起這道風味獨特的美食了。

魚腥草,是中藥名,它原來是一種野菜。歷史上,有一個人吃魚腥草吃出了一個千古流傳的故事。這個人就是鼎鼎大名的越王勾踐,他帶領越國人打敗吳王夫差的故事一直為后人所稱道。在這個故事中,勾踐發奮圖強的一系列事跡,除了臥薪、嘗膽之外,還包括采蕺食蕺。

至今在越國的古都紹興,還有一座蕺山,就是當年勾踐采蕺菜的所在。上面王十朋的詩,詠的正是這個典故。

看南宋人寫的詩,還提到越女采蕺到市場上販賣,且“論價不止金與玉”,可見當時江浙一帶的人還很熱衷于吃蕺菜??上д飧齟澈孟衩揮性諛潛弒A糲呂?,現在反而是西南地區的人吃得比較多,而且廣泛種植,由野菜演變成餐桌上常見的一道蔬菜了。

在北京,偶爾也能在超市或菜市見到魚腥草。由于南方人愛吃,供不應求,價格還頗為昂貴呢。

它確實是好東西。夏季餐桌上常備一盤涼拌折耳根,開胃解暑,還能保健祛病,真是一舉兩得。

植物抗生素,各種炎癥都能消

作為中藥的魚腥草,更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素,能夠清熱、消炎、抗病毒。

魚腥草作為植物抗生素,最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎癥和皰疹,都有效果。

有時候,炎癥發生在體內人可能意識不到,如果到醫院做血液檢查,有白血球升高現象,那就是發炎了。這時候,即使搞不清楚是哪里發炎,馬上用魚腥草來調理,保證很快就能見效。

對于各種細菌、病毒引起的感染,如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等,魚腥草都是它們的克星。

炎癥就中醫來說,是身體濕熱程度比較嚴重的表現。因此,不一定要等到血液發生指標變化,只要你感覺體內有濕熱,馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。

魚腥草消炎抗感染的作用到底有多神奇呢?舉幾個小例子吧。

1.魚腥草湯調理黃疸型肝炎

每天用三斤新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯,代茶頻飲,可以調理黃疸型肝炎。

各種肝炎都可能引起黃疸?;起閌巧硤逵醒現厥鵲謀硐?。魚腥草可以消炎,徹底祛除身體的濕熱。肝炎病毒沒有了賴以滋生的土壤,自然就不能作怪了。

早在二十多年前,我的小姨調理好的一個病人,到現在還沒有復發過。那是一位青年男子,得了黃疸型肝炎,當時,小姨給他的調理方就是一味:魚腥草。這個人每天堅持在家用魚腥草煮湯喝,過了一段時間,病就緩解了。

2.煙民一定要每天喝魚腥草茶

如果你明知吸煙的危害但就是戒不了煙,那么你至少可以為自己的健康做一件事:多喝魚腥草茶。

魚腥草是特別適合煙民的食物,它能清肺熱,解煙毒。

準備一些曬干的魚腥草,每天取一點來泡水喝,能減輕抽煙對你的損害,預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。

不要嫌麻煩,這個小小的習慣會為你將來的健康帶來莫大的好處。

魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人,每天喝點濃濃的魚腥草茶,就會不那么想抽煙了。

魚腥草水退燒

魚腥草可以調理上呼吸道感染,能退燒,又能止咳。

風熱感冒和流感就屬于上呼吸道感染,典型癥狀是發燒和嗓子疼,甚至引起肺炎和水腫。有的人還會持續咳嗽兩三個星期。

在風熱感冒初起的時候,馬上喝一些魚腥草水消炎,就可以起到退燒的作用。這一招對于老人和小孩特別實用。因為一般的退燒藥和抗生素藥,對于老人和小孩來說副作用比較大。而魚腥草是食物,性質平和,非常安全。

一位七十多歲的男性老人,夏天吃過晚飯后突然發燒,三十八度多。他并沒有什么別的癥狀,只是嗓子有些難受,這是單純的熱傷風。讓他用魚腥草煮水,只喝了一次,當晚就退燒了,第二天起來就沒事了。

老年人是輕易不發燒的,一發燒可不是小事,不好好處理是會引起并發癥的。像上面這個例子,如果不是及時用魚腥草消炎,即使沒有引起并發癥,過幾天燒退了,也不免要咳上個一兩星期。

魚腥草水調理感冒后遺癥有奇效

不僅是老年人,年輕人得了上感,往往也拖上好長一段時間不能斷根,咳嗽不止,很難過。這是身體內的濕熱余毒沒有清除的關系,也就是炎癥未消。

一對年輕人,春節回南方老家過年,雙雙發燒感冒,打了好幾天點滴?;乇本┌敫鱸?,男孩仍然咳嗽不止,而女孩咳嗽的癥狀雖然輕些,卻總沒有胃口,有時還胃痛。

我跟他們講:“南方濕氣重,你們在那邊感受了濕氣,這是外濕。過年你們肯定沒少大吃大喝,胃里有積食,這是內濕。內外濕氣一夾攻,哪能不生病。雖然用抗生素勉強把燒給退了,病因并沒有祛除。時間一長,濕氣又轉化為濕熱,引起炎癥。男孩身體好些,炎癥主要表現在呼吸系統,所以總咳。而女孩身體弱些,不僅呼吸系統有問題,消化系統也出現了炎癥,所以胃不舒服。而且,也許你自己沒意識到,那個濕氣很可能已經侵入你的下焦了。”

經我一提醒,女孩馬上想起,剛得感冒時覺得腰部下方的八髎穴發緊,非常難過,用熱水泡腳泡到全身發熱后,突然感覺一股熱氣上沖,把這個穴位沖開了,這才感覺松快了。

我說:“濕氣侵入人體往往是跟寒氣一塊,你及時泡腳把寒氣祛散了這很好,但濕氣沒有清除。現在我告訴你的緩解你們倆感冒的方法,也能順便幫你祛除下焦的濕氣。這個濕氣對你的脾和腎都有影響。我相信你現在有些便秘,但是排出來的大便卻并不干,而是有些稀軟。”

女孩連連點頭,說:“正是如此。”

我問她:“你們是南方人,吃得慣魚腥草嗎?”她給了一個夸張的驚恐表情,笑答:“這個我們可實在吃不了。”

我說:“那就用干品煮水吧,那個沒有什么味道的。”

便讓她去藥店買些干的魚腥草,回來以后煮水當茶喝。喝兩三天后如果咳嗽好了,胃也舒服了,不要停,繼續喝上兩個星期,徹底清除體內的濕熱,尤其是下焦的濕熱,一些婦科的小炎癥也會消失不見的。

第二天,女孩興奮地給我打電話,說:“我們要好好地謝謝你??!我們喝了魚腥草水效果真好。喝完以后一開始肚子脹脹的,去了幾次廁所,感覺身體真的好舒服。”

兩周后,再次見到這位女孩,她的氣色跟第一次見面完全不同了!上次那種暗黃的臉色消失了,露出了姣好白皙的本來面目。這說明她體內的濕氣都清除掉了。

女孩向我請教:“我買了新鮮的魚腥草,應該怎么做菜吃?”我笑問:“你不是說吃不慣嗎?”她認真地回答:“為了身體??!吃這個總比吃藥好!”

這樣的心態值得贊賞,當我們可以用飲食解決問題,又何必用藥片來增加身體的負擔呢!

魚腥草的食療方法

魚腥草消炎抗感染的作用,現代醫學界也早就認識到了,還開發了一個大名鼎鼎的魚腥草注射液,曾經作為中藥的抗生素被廣泛使用。遺憾的是,這種魚腥草注射液質量不太穩定,常見過敏的案例。但這并非魚腥草本身之過。研究制藥技術的家人告訴我,這是制藥過程中,提純技術不過關造成的。魚腥草完全是無辜的。

對于崇尚自然的我來說,大自然創造了魚腥草這道藥食同源的佳菜,并沒想到我們非要用現代的方法去改造它,變成冷冰冰的藥水,用痛苦的方式注入到人體的血管中。我們還是順應自然,盡可能地用食療的方式吧,在料理各種癥狀的同時又能品嘗美味,不辜負自然的恩賜。

魚腥草茶

吃魚腥草,最簡單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚腥草的人,或者是沒有鮮品只能用干品的情況下,也可以這樣用。

注意:不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。干品魚腥草久煮,抗炎成分就揮發掉了。怎么煮呢?抓一把魚腥草,放半鍋冷水,稍稍淹沒魚腥草就可以,大火煮開以后,等兩分鐘,馬上關火,把藥湯潷出來就可以喝了。煮過的魚腥草不要倒掉,下次喝的時候還可以加水,用同樣的方法再煮一次,再喝。一共可以煮三次,正好夠一天的量。

你也可以連續煮三次,把三次的藥湯混合在一起,效果更好。

實在沒有條件煮水,比如在上班的時候,也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝。多用一點魚腥草,沖入沸水,多泡一會,也能有作用。

魚腥草美食

如果你能接受新鮮魚腥草的氣味,那就最好用鮮品。新鮮的魚腥草含有的有效成分是最多的,比干品要好。而且魚腥草的食療方法很簡單。

調理各種細菌、病毒感染,如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等,一定要生吃,涼拌就可以。

預防風熱感冒,炒著吃就行了。這種吃法較為溫和,也適合體弱的人日常食用。

產婦在月子里第一次吃雞的時候,一定要放些魚腥草,可以預防產后風。

順便提一下,魚腥草也可以外用調理疔瘡。當疔瘡熟透但沒破,膿出不來向內擴散的時候,將鮮魚腥草搗碎外敷在周圍,留出中間瘡口。魚腥草有追毒的作用,很快會把膿給逼出來。

正常人平時把魚腥草當蔬菜食用保健也很好。最常見的吃法是涼拌吃,這種吃法適合大多數人。魚腥草性寒涼,老人和體弱的人,可以用燉雞的方法。放點香油,還有潤心的作用。對于緩解夏季心神煩躁很有幫助。

好多人吃魚腥草只吃白色的根,其實魚腥草的嫩莖和葉都可以吃,味道也很不不錯。

作為蔬菜的魚腥草是相對比較小眾的,有點類似于蔬菜中的“臭豆腐”。它的氣味濃郁,常吃它的人感覺到一種獨特的藥香,而沒吃過它的人則認為是腥味無法下咽。

沒吃過魚腥草的人,一開始都接受不了魚腥草的味道。其實,飲食是一種習慣,可以培養的。嘗試吃幾次,體驗到它的好處,你就會離不開它??梢允允韻瘸雜閾炔菥ズ鴕?,比根的氣味要稍淡一些。生吃不習慣的人,也可以先炒或燉湯。凡是經我推薦親身體驗過魚腥草功效的人,沒有不愛上它的。有的人一開始連聞著味都受不了,現在可是吃得上癮了呢。

返回陳允斌《回家吃飯的智慧》全文閱讀目錄

上一篇:16.腸道健康的?;ど瘛沓蒈?/a>

下一篇:18.人生有邪,可求艾蒿

相關內容: 消炎 魚腥草 消炎藥

  • 夢的方向 評論: 則耳根好吃。

  • 更愛小靜 評論: 四川人很喜歡吃則耳根。

  • 名醫大會診 評論: 魚腥草又名則耳根。

  • 健康辣媽 評論: 貴州的絲娃娃里就有魚腥草,超級好吃。

  • 木易 評論: 四川和貴州那邊的人特別喜歡吃這個魚腥草。

  • su米娜 評論: 貴州名小吃絲娃娃就有魚腥草在里面。

  • 什么情況 評論: 魚腥草可以輔助戒煙。

  • 看淡浮華 評論: 則耳根很多人吃不慣。

  • 小王 評論: 則耳根就是魚腥草,四川人愛死了。

  • biaoru 評論: 四川人普遍都愛魚腥草。

  • 泥方香 評論: 魚腥草可以抗霧霾、清肺。

  • 感覺自己萌萌達 評論: 魚腥草能清肺。

  • 小魚爸爸 評論: 魚腥草很好吃啊。

  • 李時珍認為馬以及馬各個部位都有什么功效
  • 噯氣與呃逆的區別圖片
  • 中老年人如何調理腸道?Life-Space益生菌好不好!
  • 20180414飲食養生匯視頻和筆記:劉帥,運動減肥,糟溜魚片的制作
  • 20130626健康之路視頻和筆記:張雪亮講睡眠,歸脾丸,清心火,心火旺
  • 20161128健康北京視頻和筆記:趙國光,癲癇,大腦的異常放電
  • 金鎖固精丸說明書
  • 近視眼的耳部按摩穴位圖圖片
  • 風敏感的癥狀圖片
  • 肩不好的表現圖片
  • 20180902養生堂視頻和筆記:郭維琴,冠心病,心衰,射血分數,膽固醇
  • 20170219養生堂視頻和筆記:張學智,糖尿病,寒熱,熱邪,熱證,紅曲
  • 20180912養生堂視頻和筆記:郁琦,雌激素,更年期,冠心病,骨質疏松
  • 調腎茶圖片
  • 20180101健康之路視頻和筆記:孫偉,雪里蕻,白果,雪菜燒小黃魚
  • 20150722X診所視頻和筆記:葉惟靖,尿道下裂,白化性龜頭炎,包皮
  • {ganrao}